פרחי בורקס גבינת כנען עם צימוקים
105-003
הכנת המלית:
- להפשיר חבילת בצק עלים מרודד "מעדנות".
- לרפד 2 תבניות אפיה בנייר אפיה.
- לערבב עם מזלג בקערה:
חבילת גבינת כנען - 500 גרם גבינה לבנה 5% שומן ללא תוספת מלח - "תנובה".
4 חבילות סוכר וניל.
2 כפיות סוכר.
½ גביע שמנת חמוצה של פעם - "תנובה".
¼ כפית קינמון.
¼ כפית בהרט.
- להוסיף 3 כפות צימוקים שחורים ולערבב עם כף.
לשים בצד.
- לחמם תנור ל º200.
- לפתוח את הבצק ולהשאיר את הניילון מתחת.
- בעזרת סכין חדה לחתוך את הבצק לשניים לאורך ואח"כ לשניים לרוחב.
כל חצי לחלק לשלוש ע"י 2 חתכים לרוחב: סה"כ מקבלים 12 ריבועים.
- בכל פינה בריבוע לחרוץ פינה פנימית נוספת כ 1 ס"מ מהקצה.
- לשים כף מהמילוי בכל ריבוע ולשטח מעט עם הכף.
- לקחת כל קצה חיצוני של כל ריבוע אל האמצע, אחד על השני ואת הקצה האחרון להדק בעדינות. אני לא הידקתי מספיק ולכן הבורקסים נפתחו.
- להניח את הריבועים בתבנית (ללא הניילון!!!): 6 ריבועים בכל תבנית ולהכניס לתנור ל 30 דקות.
- לאחר שהבורקסים מתקררים, לפזר אבקת סוכר בעזרת מסננת דקה.
" המטבח של דניש "
כל הזכויות שמורות © דניש קוסמטיקס
בטעינה...